卖咖啡机的推荐了一套优酷上的拉花教程，非常不错，发现我之前自己摸索或观察到的那些理论小技巧，这里都讲到了。这几天正在学习，国外的看多了看看国内的，中西合并效果应该更好。希望在这台机子上打奶泡能赶快恢复正常水平。
嗯，在这台机子上摸索出打奶泡的技巧了，进气千万不能太久，否则拿铁薄薄一层奶泡就会变成厚厚的卡布的奶泡，同时奶沫也失去了流动性从而在拉花的时候不会往前飘，蠢萌的堆在一团。这台机器的蒸汽强度下，漩涡刚开始形成后给5秒钟左右的进气时间就够了，之后就是让蒸汽搅匀加热了。前一段没怎么在家里待，学咖啡的时间少了很多，接下来补上 ✌